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Culinária

24/10/2017 às 03h27

CEP/UME realiza II Workshop de Sushi

Workshop de Sushi no CEP/UME em Dracena (Foto: Assessoria) Workshop de Sushi no CEP/UME em Dracena (Foto: Assessoria)

As escolas técnicas CEP/UME, unidades mantidas pela Fundec, realizaram no início de outubro,  o II Workshop de Sushi, na cozinha-escola da instituição. As modalidades desenvolvidas foram: uramaki, temaki e hot roll. Os participantes puseram a mão na massa, ou melhor, no arroz para valer e trabalharam com muita habilidade, e tiveram uma grande satisfação pelo resultado. 

Ainda neste mês será realizado o workshop de molhos para diferentes tipos de massas.

 

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