Ontem e hoje, na sede da Associação São Francisco de Assis (Pastoral da Criança), no Jardim Brasilândia, 20 pessoas participam do curso gratuito de culinária regional promovido pelo Sindicato Rural de Dracena em parceria com o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) e Prefeitura.
A turma aprende alguns pratos típicos como bolo de fubá, sorvete de forno, pudim de sorvete, frango a sertaneja, lasanha com macarrão caseiro, pizza americana, pastel de berinjela, nhoque de farinha de trigo, crepe suíço, coxinha cremosa entre outros. A instrutora do Senar que coordena o curso é Sacramenta Gimenez.
