Nesta semana da Sexta-Feira Santa, celebrada no próximo dia 18, o consumidor de Dracena já está adquirindo peixes, principalmente o bacalhau, que mantém a tradição do produto mais consumido no feriado regilioso.
Segundo informações dos supermercados da cidade, a procura pelo bacalhau tem aumentado nos últimos dias.
Quanto aos preços, não está havendo diferença siginificativa em relação ao ano passado. No Supermercado Troyano Mais, por exemplo, de acordo com o funcionário do setor, Luiz Eduardo de Lima Cáceres, estão sendo vendidos quatro variedades de bacalhau com preços equivalentes ao ano passado. “O aumento foi bem pouco”, afirma.
O mais caro é o bacalhau do Porto (R$ 45,98), o quilo; depois o bacalhau tipo ling, que é o mais estreito e comprido da espécie, que custa R$ 35,98, o saithe (R$ 30,69) e o zarbo, mais barato que custa R$ 25,49 o quilo.
No Supermercado Santa Lúcia, segundo o responsável pelo departamento de compras, Alberto Pessoa Batista, a procura antecipada pelo bacalhau e outros pescados neste ano é maior que o ano passado. “Aumentou cerca de 10% a mais”, informa.
Quanto aos preços, Batista esclarece que praticamente são os mesmos do ano passado. O quilo do bacalhau do Porto (o mais espesso) está custando R$ 39,98 e o ling, R$ 29,90. Já no quilo do filé de merluza, o consumidor está pagando R$ 9,90 e a sardinha, que é o peixe mais popular nesta época do ano, o quilo está custa R$ 5,90.
