O departamento de merenda escolar de Adamantina já conta com um novo e importante equipamento que garantirá ainda mais a qualidade dos alimentos servidos aos alunos. O município recebeu em novembro, por meio de emenda parlamentar, uma câmara fria para conservação dos alimentos. O equipamento no valor de R$ 58,7 mil foi instalado recentemente e já está em funcionamento.
De acordo com o secretário de Educação Wilson Hermenegildo, o departamento da merenda escolar contava apenas com freezers antigos e a necessidade de um equipamento maior e mais moderno foi detectada já no início da gestão, em janeiro de 2013.
A câmara fria adquirida tem dois compartimentos – um de resfriamento e um de congelamento – e será usada para armazenar além de carnes, derivados do leite, frutas, verduras e legumes.
É do departamento de merenda escolar que saem todos os alimentos das quatro escolas municipais, quatro estaduais, sete creches, cinco Cemas e Apae. Para se ter uma ideia, são, em média, 5 mil quilos de carne por semana. Todos os alimentos são recebidos no departamento de merenda, e lá são separados e encaminhados às escolas e creches.
