O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e o Sindicato Rural de Dracena realizaram o curso de processamento artesanal do Leite – Técnicas, na semana passada (entre os dias 6 e 9 de junho).
Ministrado pela instrutora do Senar, Divarcy Aparecida da Silva, da cidade de Estela do Norte, o curso contou com 18 participantes que puderam aprender técnicas como preparo de queijo frescal, queijo meia cura, queijo mussarela, queijo temperado, requeijão de corte, requeijão cremoso, ricota, iogurte natural, preparo de leite condensado, preparo de manteiga entre outros .
SERVIÇO – Senar e Sindicato Rural de Dracena estão com vagas abertas para diversos cursos. Mais informações na sede do Sindicato na avenida Alcides Chacon Couto S/N ou pelo telefone (18) 3822 1507.
