A Prefeitura de Paulicéia através da Coordenadoria de Educação realizou a palestra “Capacitação alimentação escolar – Como fazer a diferença?”, ministrada pela nutricionista Rita Ferreira para as cozinheiras e auxiliares de cozinha da rede municipal, que contemplam as escolas e creches, no mês de março.
A palestra foi acompanhada pela coordenadora de Educação Marcela Lopes e supervisionada pela nutricionista Luana Ferreira Voltareli, responsável pela alimentação escolar do município, agradeceu a presença das cozinheiras e das auxiliares e ressaltou a importância do trabalho que elas realizam para preparar a alimentação das crianças.
“Também foi explorado sobre a importância do cardápio na alimentação escolar. Os cardápios são planejados para atender as necessidades nutricionais das crianças, levando em consideração a faixa etária e o tempo de permanência na instituição de ensino, para que isso ocorra à alimentação servida tem que ser variada”, explicou a nutricionista.
