Ingredientes

500 g de queijo coalho Président

1 litro de leite

1/2 cebola ralada

300 g de batata cozida

200 g de manteiga

Para gratinar

250 g de muçarela Président

100 g de queijo parmesão ralado Président

Modo de Preparo

Coloque em um liquidificador o queijo coalho, o leite e a batata

Bata até obter um creme bem liso em uma panela, frite a cebola com a manteiga e coloque a mistura

Deixe até levantar fervura

Depois transfira para um refratário e acrescente a muçarela que pode ser fatiada ou ralada

Por cima coloque o queijo parmesão

Leve ao forno bem quente por mais ou menos uns 15 minutos ou até gratinar o queijo

(Terra)