Muito tem se falado sobre as mudanças da Base Nacional Comum Curricular (BNCC) e no Colégio Objetivo em Dracena não poderia ser diferente. Em se tratando de eletivas, onde o aluno escolhe seu itinerário, o Colégio oferece ‘Ciência no Cotidiano’ que envolve Matemática e Ciências da Natureza e ‘História, Cultura e Sociedade’, com Língua Portuguesa e Ciências Humanas.
Com o Projeto ‘Ciência no Cotidiano’, o professor Hércules, de Química, fez alguns experimentos que consistiu em um circuito de sensações para despertar nos alunos o discernimento sobre a importância dos sentidos.
A avaliação visual, olfativa, tátil e gustativa de insumos utilizados na gastronomia molecular delimita o uso e aplicações de cada um deles para obtenção de resultados desejados em projetos culinários futuros. (Com informações assessoria de comunicação/Colégio Objetivo)
