Ingredientes Massa – 500 g de Farinha de Trigo com fermento – 3 ovos – 75 ml de óleo vegetal – 450 ml de leite – 1 pitada de sal Recheio – 2 calabresas picadas – 1 cebola cortada em rodelas – 1 tomate picado – 3 colheres de sopa de salsinha picada Modo de preparo Recheio – Em uma frigideira, coloque as
calabresas e deixe-as soltar bastante sua gordura. – Acrescente então a cebola, o tomate e a salsinha e cozinhe por uns 5 minutos. Reserve. Massa – Misture em uma tigela a farinha, os ovos, o óleo, o leite e uma pitada de sal. Mexa bem até dissolver toda a farinha. – Coloque o recheio e misture mais um pouco. Leve a mistura para uma assadeira untada. – Asse o empadão por aproximadamente 45 minutos, em forno preaquecido a 180 ºC. Fonte da receita: Finna
