Ingredientes
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 2 colheres (sopa) de Tomilho
– 2 bifes de chuleta (400g)
– 1 colher (sopa) de sal grosso
Modo de preparo
– Aqueça a grelha na brasa bem quente.
– Em uma tigela, misture a manteiga e o Tomilho. Reserve.
– Em uma tigela, coloque a carne e tempere com o sal grosso.
– Coloque a carne na grelha e doure por aproximadamente 10 minutos ou até dourar bem, vire para dourar outro lado por mais 10 minutos.
– Estará ao ponto quando, ao pressionar a carne com a ponta do dedo, estará macia e avermelhada por dentro e dourada por fora.
– Espalhe a misture reservada sobre a carne saindo da grelha. Sirva em seguida.
Fonte da receita: Kitano
