Calor: preços de frutas e hortaliças registram alta informa a Conab
Canal Rural
A maioria das frutas e hortaliças mais comercializadas nos principais mercados atacadistas do Brasil registrou alta nas últimas semanas. A elevação é reflexo das condições climáticas ou do deslocamento da região fornecedora dos produtos. As informações são da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
HORTALIÇAS – O maior aumento na média ponderada foi para a cebola, com acréscimo de 40,63%. Os preços ficaram elevados em todas as Centrais de Abastecimento (Ceasas) analisadas pela Conab. O final da safra na região Centro-Oeste e em Minas Gerais, que já vinha apresentando queda na produção, explica a alta.
O início da safra no Sul também ainda é incipiente, o que também contribui para a alta de preço. Para a batata, a safra de inverno, a partir de agora, começa a se retirar do abastecimento nacional e há a entrada da safra das águas, com o aumento da participação da região Sul no fornecimento do tubérculo.
As chuvas ocorridas na região podem ter atrasado o plantio do produto, o que provoca o adiamento da intensificação da colheita e, consequentemente do pico de safra.
A alface também registrou alta de preços, com aumento de 28,32%. As elevadas temperaturas, que aumentam a demanda da folhosa, pressionaram a alta nas cotações praticadas.
Frutas- O calor registrado também teve influência na demanda pela laranja enquanto que a oferta pela fruta registrou diminuição.
A alta demanda e o menor volume oferecido no mercado também afetaram o panorama da melancia. Os centros atacadistas registraram uma boa oferta de mamão papaya. No entanto, a baixa oferta da variedade formosa, que ocorre faz alguns meses, ajudou a estimular o aumento de preço do papaya.
