Inscrições abertas para curso gratuito de processamento de olerícolas
Diretoria de Comunicação
O SENAR e Sindicato Rural de Dracena estão com vagas abertas para o curso processamento caseiro de olerícolas, que ocorrerá nos dias 25 e 26 deste mês. São 20 vagas para maiores de 16 anos. O curso conta com o apoio da Secretaria do Agronegócio.
Os participantes terão a oportunidade de aprender a processar olerícolas pelo calor, preparar a salmoura ácida, picles de pepino, picles misto, picles de pimenta, conserva de pimenta, pimenta no vinagre, molho de pimenta com tomate, pimenta em conserva de limão, pimentão no óleo, conserva de pimentas sortidas (vidros decorados), preparo de antepasto de berinjela ou abobrinha, processamento das olerícolas pela salga, preparo de pasta de alho, tempero completo, processamento a partir da desidratação, preparo de salsa desidrata, envasamento de produtos, exaustão, teste de vedação, pasteurização dos produtos, identificação, armanezamento, limpeza, e muito mais.
O curso é totalmente gratuito inclui alimentação, material didática, e não tem custo algum para o participação, tudo fornecido pelo SENAR.
Interessados entrar em contato pelo telefone 18 3822 1507 – 1899621 6424 (WhatsApp) ou comparecer munidos de documentos no Sindicato Rural que fica na Av Alcides Chacon Couto S/n – Recinto da FAPIDRA.
