Com o intuito de difundir o conceito de aproveitamento integral dos alimentos, o programa nutricional ‘Alimente-se Bem’, iniciativa do Sesi, chegou a Dracena nesta terça-feira, 11. As aulas são gratuitas e acontecem na unidade móvel que se encontra no estacionamento do Ginásio Municipal Dovilho Moura e deverá ficar aproximadamente dois meses.
A unidade é composta por cozinha adaptada em uma carreta equipada com utensílios de cozinha, com capacidade para 30 pessoas. Os cursos, com aulas teóricas e práticas, ensinam a preparação de uma alimentação saudável, nutritiva e econômica a partir do aumento do consumo de frutas, legumes e verduras. As aulas também mostram como utilizar os alimentos de forma com que se evite o desperdício.
Todas as merendeiras da rede municipal, estadual e infantil poderão aprimorar o conhecimento e contar com o curso todas as terças ou quartas-feiras, no período noturno durante todo o mês de fevereiro. A parceria do Sesi juntamente com a Prefeitura e Secretaria de Educação tem por finalidade melhorar a qualidade da merenda servida na rede municipal de ensino, que já está entre as três melhores do País.
Os alunos do 3º ao 5º ano da rede municipal também estão participando do programa que já veio anteriormente a Dracena, sempre com propostas diferentes. Na manhã de ontem, alunos da Emefi Prof.ª Ottília Braz Noguerol aprendiam dicas e ao mesmo tempo se deliciavam com receitas gostosas e saudáveis. Segundo a nutricionista responsável pela merenda escolar, Mariana Bodini Rossetto, o programa tem por objetivo ensinar a boa alimentação e fornecer conhecimento dos alimentos e suas propriedades e possibilidades culinárias.
