O Sebrae-SP lançou o Projeto Alimentação Fora do Lar, na Câmara Municipal de Panorama, na terça-feira, 15. O evento é voltado para empresários do setor interessados em participar do programa de capacitação que será realizado no primeiro trimestre.
O projeto é voltado para empresários de restaurantes, pizzarias, lanchonetes, churrascarias, bares, lanches, sucos, salgados e de serviços de alimentação para eventos e recepções, como bufê, espetinhos e marmitex.
O programa de capacitação inclui palestra sobre tendências, cursos de finanças, controle de estoques, motivação de equipe, ferramentas de gestão, elaboração de fichas técnicas e engenharia de cardápios, ferramentas para gestão de alimentação fora do lar, manual de boas práticas e Procedimento Operacional Padrão (POP), além de consultoria individual.
A ação é uma realização do Sebrae-SP e tem o apoio da Prefeitura de Panorama, Associação Comercial e Empresarial de Panorama e Comtur.
