A coordenadoria municipal de Turismo e o Sebrae oferecem o curso gratuito ‘Sabor e Gestão’ para proprietários de estabelecimentos de alimentação, como restaurantes, bares, self-services, lanchonetes, barracas de praia, quiosques, entre outros. O foco é na atualização dos conhecimentos relacionados à organização, gestão e controle de atividade.
No conteúdo programático deste curso os participantes conhecerão as principais características de um empreendimento do setor de alimentação, aprendendo a selecionar fornecedores conforme as necessidades da empresa em termos de preço, qualidade dos produtos e agilidade, e a utilizar a sazonalidade como ferramenta para a redução de custos e elaboração de produtos diferenciados.
Inclui-se ainda na proposta do curso, a competência para estabelecer indicadores de qualidade no atendimento e propor ações de fidelização da clientela. Noções de limpeza, organização e iluminação de operação são temas que deverão ser abordados.
O curso ocorrerá entre os dias 28 de novembro a 2 de dezembro das 13h às 17h, no Paranoá Clube Hotel.
SERVIÇO – Para se inscrever, os interessados devem enviar e-mail no ggpanorama@gmail.com aos cuidados de João com as seguintes informações: CNPJ, razão social, nome fantasia, Cnae, número de funcionários, data de fundação da empresa, endereço completo e fone/fax. Informações: 3871-4422 ou 8107-9350.
