Foi iniciado na última semana, nas dependências do Projeto Espaço Amigo, em Junqueirópolis, o curso de Padaria Artesanal, realizado pelo Fundo Social de Solidariedade Municipal, presidido pela primeira-dama Cidinha Furini, em parceria com o Fundo Social de Solidariedade Estadual (FUSSESP), através da primeira-dama do Estado Lú Alckmin.  
O curso está acontecendo toda terça e quinta-feira, no horário das 19h às 21h30, com o profissional em panificação Eduardo Marcos da Silva, capacitado pelo FUSSESP em São Paulo, especificamente para monitorar o curso.
A meta é habilitar até dezembro 60 pessoas na Padaria Artesanal, proporcionando assim, qualificação para geração de renda das famílias.
Para tanto, o município recebeu do FUSSESP um forno industrial, um liquidificador industrial, uma mesa de inox e oito assadeiras. Após o encerramento das turmas, os materiais recebidos ficarão para o município para a realização de outros cursos nos próximos anos.