A Prefeitura, através da Secretaria Municipal de Educação, realizou nos dias 17 e 24 de setembro, o curso capacitação em alimentação escolar destinado às auxiliares de serviços da educação (merendeiras) que atendem as escolas municipais e estaduais do município. Os assuntos abordados foram: manipulação de alimentos e forma segura de prepará-los; cuidados necessários para evitar contaminação; armazenamento e recebimento de matéria prima; higiene pessoal dos manipuladores; higienização de alimentos, ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos e controle integrado de pragas.
O curso foi ministrado pela nutricionista Mayara Fortunato, da Secretaria de Educação e contou com aproximadamente 60 profissionais. Para a secretária de Educação, Irmes Roque Mattara, o curso voltado à área de alimentação escolar é de extrema importância, visa aperfeiçoar o trabalho e oferecer às crianças, cada vez mais, uma alimentação saudável.
