VIAGENS E TURISMO
Pescaria internacional com conforto e segurança é com a Xik Tour, a única agência de turismo da região especializada em pescarias nacionais e internacionais. (18) 3851-1785 / 99722-2784.
CREME CHINÊS
1 caixa ou lata de leite condensado
2 e 1/2 vezes a mesma medida de leite
2 gelatinas de morango
3 ovos
2 colheres (sopa) de maisena
MODO DE PREPARO
Em uma panela de alumínio grossa, acrescente o leite condensado.
Após esvaziar a embalagem, coloque duas vezes o leite.
Adicione as gemas batidas.
Mexa tudo com fogo desligado até estar bem misturado.
Ligue o fogo e vá mexendo devagar com uma colher de pau até levantar fervura.
Coloque leite até metade da embalagem de leite condensado. Acrescente as colheres de maisena e dissolva.
Adicione à panela e mexa constante para não empelotar
Dissolva as duas gelatinas em 300 ml de água, ferva e acrescente mais 300 ml de água.
Bata as claras em neve. Acrescente a gelatina nas claras e bata até ficar toda cor de rosa.
Coloque o creme branco em uma tigela transparente e acrescente as espumas rosa.
