Ingredientes

1 xícara (chá) de fubá

3 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de parmesão ralado

3 xícaras (chá) de açúcar

3 ovos

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de coco ralado

Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes. Depois, coloque em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou faça o tradicional teste do palito: se o espetar e ele sair limpo, o bom-bocado está pronto. Retire do forno, deixe esfriar totalmente, corte em quadradinhos e sirva.

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