Ingredientes

-300 g de carne moída

-1 batata doce grande

-2 dentes de alho picados

-1 cebola média em cubos médios

-2 colheres de sopa de óleo

-Sal

-Pimenta vermelha moída em pó

-Salsinha ou tempero verde.

Modo de preparo

Em uma panela grande esquente o óleo e refogue a cebola picada com o alho picado. Acrescente a carne moída e deixe fritar bem. Quando a carne estiver frita, adicione a batata-doce. Mexa tudo e deixe fritar com a tampa fechada. Quando começar a dourar adicione meio copo de água e tampe. Assim que a água evaporar, ajuste o sal e pimenta. Caso precise, adicione mais água até a batata ficar macia. Por último, adicione a salsinha. Sirva em seguida.

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