Ingredientes

-6 xícaras (chá) de arroz branco cozido

-300g de queijo mussarela fatiado

-300g de presunto fatiado

 

Molho

-2 colheres (sopa) de óleo

-1 cebola picada

-500g de carne moída

-2 tomates picados

-2 latas de molho de tomate (340g cada)

-Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto.

 

Modo de preparo: Para o molho, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola até dourar. Adicione a carne moída e frite até secar toda a água. Adicione o tomate, o molho, tempere com sal, pimenta, salsa e cozinhe por 5 minutos. Desligue e reserve. Em um refratário grande, faça camadas de arroz branco, de molho, de muçarela e de presunto. Repita as camadas terminando em muçarela. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Retire e sirva em seguida.

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