Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco cozido
- ½ xícara de milho verde em conserva
- 1 pimentão verde sem sementes picado
- ½ xícara de picles escorridos e picados
- ½ xícara de cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de maionese
- ½ colher de chá de farinha de trigo
- 8 fatias de pão integral aquecidas
- 4 folhas de alface
- 4 rodelas de tomate
- 4 colheres de sopa de molho de iogurte natural temperado com limão e sal
Modo de preparo:
Coloque no seu multiprocessador o arroz, o milho verde, o pimentão, os picles, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a maionese. Triture tudo até obter uma massa grossa e uniforme. Preaqueça o grill por 5 minutos e pincele azeite. Com a massa formada modele 4 hambúrgueres de mais ou menos 1,5 cm de espessura e coloque na grelha por 5 a 6 min ou até ficar no ponto desejado. Coloque os hambúrgueres sobre as fatias de pão integral, acrescente a alface e o tomate e tempere com o molho de iogurte. Sirva a seguir.
