Ingredientes
2 xícaras de leite fervente
½ xícara de leite de coco
½ xícara de tapioca granulada
1 lata de leite condensado
1 xícara de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
2 claras em neve
Modo de preparo: Em uma tigela, disponha o leite, o leite de coco e a tapioca granulada. Reserve para hidratar. Depois de frio, misture o leite condensado e reserve. Misture o creme de leite batido delicadamente ao creme. Adicione as claras em neve e misture delicadamente. Coloque em uma forma de bolo inglês e leve ao freezer por, pelo menos, 6 horas ou até que esteja firme.
