Proprietários de trailers de cachorro quente, restaurantes e lanchonetes da cidade foram convidados para participar da palestra sobre higiene alimentar, amanhã, às 19h, no campus da Unesp Dracena. A palestra é gratuita e será ministrada pelas alunas do 3º ano do curso de Zootecnia, Thamilis Menezes, Isabela e Rafaela de Lima Saes, como parte de um projeto de extensão orientado pelo professor Everlon Cid Rigobelo.
Thamilis disse que haverá orientações sobre o manuseio e conservação correta dos alimentos, técnicas de higiene e limpeza de utensílios, forma de apresentação dos funcionários no trabalho, doenças decorrentes de alimentos não armazenados de forma correta, entre outros. Os interessados podem se inscrever no local do evento gratuitamente.
