O tempo seco nesses dois últimos meses fez com que o preço do leite subisse em toda região. A partir deste mês o preço do leite irá ter reajuste de cerca de 10% aos consumidores.
Segundo informações do proprietário do Laticínio Trevisan em Dracena, Hélio Trevisan, os derivados do leite já sofreram alteração no início de agosto com aumento de 10% nos produtos, como a muçarela, manteiga e outros derivados. O queijo foi o que mais teve alteração no preço com 20% de aumento. “O valor do queijo estava defasado, e há tempos não sofria reajuste”.
Atualmente o valor médio pago aos produtores é de R$ 0,85 a R$ 0,90 por litro entregue ao laticínio, e é repassado as empresas que compram o leite por aproximadamente R$ 1,65. O consumidor final paga aproximadamente R$ 1,90 ou até mais, no litro de leite pasteurizado encontrado em supermercados e padarias.
Hélio pontua que esse aumento se deve a estiagem prolongada deste ano, onde os pastos se encontram secos, e consequentemente houve a queda da produção do leite. Também contribui para a oferta ajustada do leite a alta nos custos de alimentação do rebanho. “Nesta época, tem de haver suplementação, e o milho não para de subir. Isso desestimula investimentos na alimentação”, comenta Hélio.
O aumento do leite já era esperado para esta época do ano, com clima seco e sem chuvas há vários dias. A expectativa é que se chover bem nos próximos meses, o preço para o consumidor irá abaixar até dezembro.
A reportagem também entrou em contato com a Cooperativa Cacretupi, em Tupi Paulista, que também confirmou o reajuste do leite para este mês, entretanto a direção preferiu não entrar em detalhes sobre o assunto.
