Pãozinho quente e crocante por fora, com aquela manteiguinha derretendo é pra fazer o coração de qualquer pessoa feliz! O segredo? Queijo curado. São queijos com alto teor de proteína, cromo e vitamina do complexo B.
Ingredientes:
- 5 colheres de sopa de fubá (orgânico)
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extravirgem
- 1 xícara de queijo curado ralado (meia cura, canastra, parmesão)
- 1 colher de sobremesa de fermento (pode usar o natural: bicarbonato + vinagre de maçã)
Modo de preparo:
Amasse bem até modelar a massa em mini pãezinhos. Asse em forno baixo 150 graus por 15 min ou até estarem dourados. A consistência fica de uma broa. Pode adicionar o gergelim na hora de ir pro forno, ele melhora o valor nutricional e funcional. Esse pãozinho tem o perfeito equilíbrio entre carboidrato, proteína e gorduras do bem que as pessoas com ansiedade precisam.
