Ingredientes
6 batatas médias
3 cenouras médias
2 cebolas grandes
500 g de carne bovina, carne de panela
1/2 tablete de curry
Óleo para fritar a carne
Sal a gosto
Água
Modo de preparo: Corte a carne em cubinhos, frite no óleo com sal apenas, até que fique bem suculenta. Descasque as batatas e corte em quadradinhos. Descasque as cenouras e corte também em quadradinhos. Descasque as cebolas e corte em tiras largas, não podem ser finas. Coloque todos os legumes nessa carne frita e coloque água até que encha por cima dos legumes. Quando os legumes estiverem cozidos, coloque 1/2 tablete de curry. Mexa e deixe ferver. Acompanha só arroz.
