Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 3 xícaras de leite
– 4 gemas peneiradas
– 2 claras
– 5 colheres (sopa) de açúcar
– 1 lata de creme de leite sem soro
Calda:
– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 5 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
- Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas, até engrossar. Deixe esfriar.
2. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
3. Junte o creme de leite e o creme de gemas já frio.
4. Misture tudo já feito e despeje na forma que está no freezer.
5. Volte ao freezer, no momento de servir, passe a forma ao fogo e desenforme como se fosse um pudim.
6. Misture o açúcar e a água em uma vasilha e cubra o sorvete com esta calda.
