Ingredientes
1 xícara (chá) de fubá
3 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de parmesão ralado
3 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de coco ralado
Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes. Depois, coloque em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou faça o tradicional teste do palito: se o espetar e ele sair limpo, o bom-bocado está pronto. Retire do forno, deixe esfriar totalmente, corte em quadradinhos e sirva.
