Ingredientes
1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate triturado (200g)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 pacote de biscoito Calipso (130g)
100g de chocolate meio amargo derretido
Recheio
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
250g de chocolate meio amargo derretido
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite (400g)
250g de chocolate branco derretido
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga até formar uma farofa úmida e forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até firmar e dourar. Deixe esfriar.
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e coloque metade dela no liquidificador.
Bata com o chocolate meio amargo derretido, metade do condensado e 1 caixa do creme de leite até homogeneizar e reserve.
No liquidificador, bata a gelatina restante com o chocolate branco derretido e o restante do leite condensado e do creme de leite até ficar cremoso.
Despeje metade do creme branco sobre a massa e leve à geladeira por 15 minutos.
Espalhe o creme de chocolate meio amargo e volte à geladeira por 15 minutos.
Espalhe o creme branco restante e volte à geladeira por 3 horas ou até firmar.
Desenforme, decore toda a lateral com o biscoito Calipso e decore a superfície com o chocolate meio amargo derretido. Sirva.
