Ingredientes
500 g de queijo coalho Président
1 litro de leite
1/2 cebola ralada
300 g de batata cozida
200 g de manteiga
Para gratinar
250 g de muçarela Président
100 g de queijo parmesão ralado Président
Modo de Preparo
Coloque em um liquidificador o queijo coalho, o leite e a batata
Bata até obter um creme bem liso em uma panela, frite a cebola com a manteiga e coloque a mistura
Deixe até levantar fervura
Depois transfira para um refratário e acrescente a muçarela que pode ser fatiada ou ralada
Por cima coloque o queijo parmesão
Leve ao forno bem quente por mais ou menos uns 15 minutos ou até gratinar o queijo
(Terra)
