Ingredientes:
1 lata de leite condensado
200g de coco ralado
1 xícara (chá) de leite (se usar coco fresco ralado use 1/2 xícara de leite)
Para decorar: coco ralado
Cobertura:
200g de chocolate ao leite
150g de creme de leite
Modo de Preparo:
Na panela coloque o leite condensado, o coco ralado e o leite. Misture em fogo baixo até começar a engrossar. Após, transfira para a travessa e leve a geladeira enquanto prepara a cobertura.
Derreta o chocolate picado em banho-maria ou no micro-ondas parando a cada 30 segundos e mexendo até que esteja completamente derretido. Adicione o creme de leite morno, e misture. Leve à geladeira por 30 minutos.
Após despeje o chocolate em cima do creme de coco.
Leve a geladeira por 2 horas até que esteja firme.
Decore com coco ralado e sirva a seguir. (Receitas e Temperos)
