Tempo: 50min
Rendimento: 4 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes
4 batatas inglesas grandes
Sal e cebolinha picada a gosto
12 fatias finas de bacon
Azeite para regar
12 fatias de queijo cheddar
Modo de preparo
Cozinhe as batatas com casca em uma panela com água fervente e sal por 10 minutos.
Escorra, passe por água corrente e deixe esfriar.
Com uma faca, corte fatias finas sem chegar até o final. Em cada batata, intercale entre as fatias as fatias de bacon.
Coloque em uma fôrma, regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
Retire, deixe amornar e, entre as fatias restantes, coloque o cheddar.
Volte ao forno até derreter, retire, polvilhe com cebolinha e sirva em seguida.
