Ingredientes
– 1 kg de costela cortada em pedaços
– 2 cebolas cortadas em rodelas
– 2 tabletes de caldo de carne
Modo de preparo
– Forre o fundo da panela de pressão com metade da cebola, coloque os pedaços de costela com o osso virado pra baixo e acrescente o restante da cebola e o caldo de carne.
– Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.
– Quando começar a chiar conte 40 minutos. O segredo é não levantar o fogo. Cozinhar o tempo todo em fogo bem baixo.
– Essa receita não vai água, mas se a costela for muito magra você pode colocar 1/2 xícara de água.
Fonte da receita: Super Beal
