Tempo:  30min (+10min de descanso)
Rendimento:  6 unidades
Dificuldade:  fácil

Ingredientes

1kg de alcatra em cubos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres (sopa) de mostarda

1/2 colher (sopa) de orégano

6 espetos de queijo coalho

2 cebolas cortadas em 4 partes

Modo de preparo

Coloque a carne em uma tigela e tempere com sal, pimenta, a mostarda e orégano. Deixe descansar por 10 minutos. Retire o queijo do palito e corte em 4 pedaços. Intercale em palitos de madeira para churrasco um pedaço de carne, de cebola, de queijo e de cebola.

Coloque os espetinhos sobre a grelha da churrasqueira já quente. Doure por 3 minutos de cada lado e sirva em seguida, se desejar, acompanhado de vinagrete.