Os adeptos de um estilo de vida mais saudável com certeza já devem ter ouvido falar sobre as bebidas funcionais – opções que têm ganhado cada vez mais destaque por serem alternativas práticas e saborosas que contribuem para a hidratação e para o aporte de nutrientes do organismo, como explica a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau.
Os benefícios podem se relacionar com o fortalecimento da imunidade, melhora na função intestinal e na disposição e até contribuir com a beleza, deixando o aspecto e a textura da pele mais bonitas.
Dependendo da composição, as bebidas funcionais podem ser utilizadas em diversas situações. Renata elencou alguma delas:
- Para esportistas, é importante que as bebidas forneçam energia e ajudem na hidratação, bons ingredientes são água de coco e frutas.
- Para pessoas que buscam melhora na imunidade, é interessante acrescentar mel, própolis, gengibre, limão na receita.
- Se o foco for melhora na função intestinal, é necessário que a bebida tenha uma boa quantidade de fibras, como cenoura, couve, laranja, beterraba e que seja consumida sem coar, para não perder nenhum nutriente no processo.
- Para a pele, o ideal são bebidas contendo cenoura, beterraba, laranja, açafrão, limão, morango, que são fontes de betacaroteno e outros antioxidantes que protegem a pele contra os danos causados pelo sol.
SMOOTHIE DE FRUTAS VERMELHAS COM HORTELÃ
1 xícara de frutas vermelhas congeladas (morango, mirtilo, amora, cereja, framboesa)
1 caneca de chá de hortelã gelado
½ col de café de gengibre ralado
Preparo: Bata tudo no liquidificador e consuma sem coar.
SHAKE DE ÁGUA DE COCO COM AÇAFRÃO E ABACAXI
200mL de água de coco
1 xícara de chá de abacaxi picado
½ col de café de açafrão ralado
Suco de 1 limão
Preparo: Bata tudo no liquidificador e consuma sem coar.
