O Serviço Nacional de Aprendizagem (Senar) em parceria com o Sindicato Rural de Dracena está com inscrições abertas para dois cursos gratuitos durante o mês de setembro. O primeiro será o curso de doma racional, que ocorrerá de 14 a 18 de setembro, com 12 vagas disponíveis. Podem participar indivíduos a partir dos 18 anos. O instrutor Luiz Celso Cuba ensinará os alunos a fazer a colocação do animal no redondel; avaliação do animal; comunicação corporal; trabalho de guia; como selar o animal; como montar o animal; adaptação do animal com meios; diferença da doma racional da tradicional, entre outras.
O segundo curso realizado pelo Senar será fruticultura, manejo, tratos culturais e colheita, de 28 a 30 de setembro, com o instrutor André de Moraes Costa. Estão disponíveis 15 vagas. Alunos com idade mínima de 16 anos aprenderão sobre podas; tipos de podas; condução, produção e frutificação; poda de inverno e verão; época de poda; tratamento pós-poda; pulverização; irrigação; doenças e colheita.
ALIMENTAÇÃO – No sábado, 15, foi concluído o curso de processamento artesanal da banana verde – biomassa. Quinze participantes aprenderam a fazer diversas receitas a partir da biomassa de banana verde que se trata de uma preparação que se faz com a fruta bem verde, formando uma massa com espessura de purê, podendo ser acrescentada a preparações como doces, bolos, sorvetes, pães, sucos e vitaminas.
Segundo Divarcy Aparecida da Silva, instrutora do curso, a biomassa é considerada um alimento funcional e auxilia no controle do diabetes, colesterol e também previne alguns tipos de câncer, como o de intestino. Também é uma aliada na perda de peso, aumenta a sensação de saciedade. O curso ocorreu em três dias e todos os participantes receberam certificado de conclusão.
SERVIÇO – Informações sobre demais cursos poderão ser adquiridas na sede do Sindicato Rural, no recinto da Fapidra ou pelo telefone (18) 3822-1507. O Senar Dracena também está nas redes sociais por meio de página no Facebook.
