Ingredientes
2 xícaras de leite frio
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 dentes de alho picados
1/2 cebola média picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou maisena)
noz-moscada em pó a gosto
sal a gosto
Modo de preparo: Dissolva a farinha de trigo em 1/2 xícara de leite e reserve. Em uma panela, doure o alho e a cebola na manteiga. Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite. Após fervura, adicione o sal e a noz-moscada. Mexa, constantemente, até ficar cremoso. Sirva com macarrão.
