Ingredientes
1 ½ xícara de açúcar
3 colheres de sopa de ovomaltine
2 latas de leite condensado
300ml de leite
2 ovos + 1 gema
¾ xícara de ovomaltine
Modo de preparo: Derreta o açúcar com 3 colheres de sopa de ovomaltine e caramele uma forma de pudim. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos. Junte ¾ xícara de ovomaltine e bata por mais 1 minuto. Disponha a mistura na forma e asse em banho maria em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 1 hora e meia. Leve a geladeira por no mínimo 3 horas. Desenforme, cubra com floquinhos do ovomaltine e sirva.
