Ingredientes
– 1 xícara (chá) de abobrinha ralada sem sementes
– 1/2 cebola ralada
– 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
– 1 ovo
– 4 colheres (sopa) de leite
– 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– Óleo para fritar
Modo de preparo
– Em uma vasilha, misture a abobrinha ralada, a cebola, o cheiro-verde, o ovo, o leite e o queijo. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe com a farinha, mexendo até misturar por completo.
– Modele os bolinhos com as mãos e frite em óleo quente. Frite, aos poucos, mexendo até dourar. Escorra em papel-absorvente e sirva.
