Cerca de 20 comerciantes do setor alimentício da cidade participaram na última semana, acompanharam palestra de sensibilização do Programa Alimentos Seguros, o PAS.
Em Dracena, o foco do programa são os comerciantes que atuam no setor. O consultor do PAS, Fernando Donalonso falou aos presentes com o intuito de atrair participantes para o programa.
Estiveram presentes vendedores ambulantes e proprietários de lanchonetes de rua, representantes da Vigilância Sanitária e funcionários de setores que atuam com alimentos, como supermercados.
O consultor Fernando ressaltou que o programa atua no treinamento, com aulas e na fiscalização da aplicação do que é ensinado, possibilitando assim maior segurança aos consumidores que frequentam os estabelecimentos que participam do PAS, que podem ser identificados por um diploma concedido ao estabelecimento e que é renovado anualmente, depois de nova fiscalização.
O treinamento, que tem duração de cerca de quatro semanas tem baixo custo, tanto para comerciantes quanto para ambulantes e deve começar em breve.
