O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) de Dracena esteve reunido na tarde de ontem (15), na Secretaria da Educação para elaborar a prestação de contas referentes a 2010 que será enviada ao FNDE – Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. São 14 integrantes entre suplentes e titulares que têm mandato de quatro anos. Atualmente o presidente é Wilson Gonçalves.
Ele explicou que o conselho realiza visitas regularmente às 24 unidades escolares atendidas, sendo creches, escolas municipais e estaduais, além da Apae, APMIAD e Instituição Novo Amanhecer. O objetivo é verificar o atendimento às crianças, a qualidade da merenda, higienização, uso do uniforme pelas merendeiras, o cardápio e a aceitação das crianças.
Uma das novidades para este ano é o maior número de gêneros alimentícios adquiridos da agricultura familiar através da Conab com as associações de produtores de Dracena e Jaciporã. Amanhã (17), às 13h, haverá chamada pública na Prefeitura para os produtores de leite e hortifrutis. A nutricionista Mariana Rosseto informou que a estimativa é gastar quase R$ 200 mil com os produtores rurais neste ano, contra os R$ 100 mil em 2010.
Além de incentivar o consumo do peixe ao invés da salsicha na merenda, outra proposta é aumentar a variedade de frutas e verduras oferecidas e ainda colocar em prática o projeto de avaliação nutricional dos alunos, acompanhando o peso e a altura se estão adequados.
Os recursos para alimentação escolar são estipulados de acordo com os dados do Censo Escolar. Em 2009, Dracena recebeu R$ 320 mil, valor que chegou a R$ 525 mil em 2010.
Os gêneros alimentícios são entregues toda segunda-feira para todas as unidades escolares atendidas. A Secretaria da Educação conta com um motorista e veículo específico para este serviço. Os alunos da Educação de Jovens e Adultos (EJA) também são atendidos pela merenda escolar.
O cardápio é feito conforme os produtos da época, tendo diariamente suco, salada e frutas três vezes por semana.
