Ingredientes
-250 g de feijão branco ou preto
-100 g calabresa picada em pequenos cubos
-100 g bacon picado em pequenos cubos
-1 caldo de feijoada
-1/2 cebola picada
-Sal a gosto
-Folhas de louro
Modo de preparo:
Cozinhe o feijão com um fio de óleo, sal, a folha de louro e o caldo de feijoada. Em outra panela frite bem o bacon, retire e frite a calabresa um pouco, retire e deixe escorrer a gordura. Junte a cebola e deixe refogar. Bata o feijão no liquidificador, com pouca água. Coloque já batido junto com a cebola refogada e as calabresas, bacon, folhas de louro. Deixe ferver por um tempinho. Retire e sirva.
