Está com vontade de comer um doce, mas quer algo que faça bem à saúde? Veja essa receita deliciosa de cookies que mistura sementes e chocolate amargo. E melhor: não usa fogão e é muito fácil de fazer.
Receita de cookie saudável de micro-ondas
Ingredientes
1 xícara de pasta de amendoim
2 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
½ xícara de cereal de milho sem açúcar
¼ xícara de semente de linhaça
½ xícara de aveia em flocos
Chocolate meio amargo derretido (a gosto)
Em um refratário de vidro, coloque a pasta de amendoim, adicione o mel, a essência de baunilha, o sal e misture. Leve ao forno micro-ondas por 30 segundos.
Depois, adicione o cereal de milho, a semente de linhaça e a aveia e misture novamente. Leve à geladeira por 20 minutos.
Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas com a mão e, em seguida, pincele com o chocolate derretido. Leve então ao congelador por 5 minutos e está pronto!
Porção: 11 cookies
